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INDICE de PRODUCCION SUSTENTABLE |
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El productor agropecuario es uno de los protagonistas del cambio climático global desde que el hombre se hace sedentario y comienza a sembrar y criar animales, por esto debe actuar con responsabilidad, ya que sus prácticas estarán afectando a su entorno socio-económico y al clima global.
Las Buenas Prácticas de Manejo son una herramienta que debe utilizar todo productor responsable con la sociedad donde se desarrolla, estas le brindaran mayor sustentabilidad y producción a largo plazo, descartando aquellas practicas de agricultura minera que trata de extraer el máximo provecho sin importarle el futuro ni el entorno socioeconómico.
En una producción sustentable se debe tener en cuenta tres objetivos: Económicos, Sociales y ambientales.
• Objetivos Económicos: Rendimiento (Cantidad y calidad), Rentabilidad e Insumos.
• Objetivos Sociales: Productividad a largo plazo, Ingresos del productor y empleados, y Calidad de vida rural.
• Objetivos Ambientales: Perdida de suelos (Erosión, Fertilidad y Estructura), Perdida de Biodiversidad y Contaminación con agroquímicos.
Las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA)y el Indicé de Producción Sustentable (IPS)
Para saber si estamos siendo “Sustentables” en la forma de producir y Mantener los tres objetivos debemos aplicar BPA como: Rotación de cultivos, Siembra Directa , Manejo Integrado de plagas, Mantener y aumentar la materia orgánica del suelo, Buen manejo de nutrientes y Eficiencia de Agua y Energía.
Una forma de evaluar los resultados de una producción sustentable es tomando una serie de variables y establecer un índice de Producción sustentable para tener una referencia sobre el manejo de la producción y que cumpla con los tres objetivos de sustentabilidad.
Parámetros de producción
• Rendimiento (Cantidad de producto/ha y calidad de proteínas azucares etc.)
• Materia orgánica( Seguimiento anual del % a nivel radicular)
• Balance de Nutrientes( Entradas , Salidas y movilidad)
• Umbral de daño económico ( Aplicar tratamientos a dosis y momento oportuno)
• Eficiencia de Energía ( Rendimiento por unidad de insumo energético)
• Eficiencia de agua ( Rendimiento por unidad de agua aplicada o almacenada)
• Capacitación, Seguridad e Higiene laboral ( Eficiencia de los Recursos Humanos)
Calculo del Indice
Rotacion de Cultivos 10 ptos
Siembra Directa 20 ptos
Materia Organica del Suelo (0 a 30cm) 5 ptos cada 1% de MO
Balance de nutrientes Relacion Ent./Salida de N,P,K y S. BN=0 10 ptos >0 20ptos
Manejo Integrado de Plagas: 10 ptos Insecticidad biologicos 10 ptos
Eficiencia de energia: Rto/Gas oil >1 = 5 ptos
Eficiencia de agua Litros x unidad de producto 5 ptos
Capacitacion del personal,Seguridad e Higiene, Responsabilidad Empresaria :5ptos |
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INSTITUCIONES Y ENTIDADES RURALES
INTA Va Dolores: San Martin 903, Tel: 420092,Email:
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Soc. Rural del Oeste: San Martin 903 ,Tel:423024
Email:
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Consorcio de Regantes:Pte.Peron 448 Tel:421184 EMail:
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DIPAS Pte Peron 752 Tel:426400
BIENES Y SERVICIOS PARA EL CAMPO
Insumos Agricolas
TECNOCAMPO Va. Dolores Av. San Martin y Carlos Gardel s/ Ruta
Tel :0351 153392329
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, www.tecnocampo.com
Veterinaria "El Amigo" Tel: 470407
Vivero Samai Ruta 14 Fte. a YPF, Nono
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Atendemos sus propuestas Mail:
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Calculo del Indice de Produccion Sustentable
La Luisa
Servicios Agropecuarios
Calculo del Índice de producción Sustentable: Esta herramienta se enmarca en la propuesta de investigación sobre agricultura sustentable (PIAS).
Se aplicó una planilla de ocho indicadores de productividad (ver Tabla 1) mediante el diálogo con los productores y recorrido de las unidades de producción. Los indicadores han sido elaborados por el equipo técnico de La Luisa, donde se incluyen distintos parámetros de producción, así como las planillas de relevamiento de datos.
Como parte de la obtención de información se estableció un diálogo de saberes entre los productores, estudiantes y técnicos. Se busca que los productores se adueñen de la herramienta, aportando en su evolución; aplicándola y adaptándola en las diferentes realidades productivas.
El relevamiento lo realizaran personas capacitadas en producción agropecuaria (Ing. Agrónomos. Técnicos agropecuarios, etc.) Estos relevadores obtendrán datos de los productores y de análisis Físico-Químicos en laboratorios reconocidos en la zona.
El formulario de información para obtener el Índice de Producción Sustentable (IPS) debe completarse en el establecimiento llenando la planilla de Indicadores, adjuntar datos de posición Geográfica GPS, foto satelital del establecimiento, informe del laboratorio con datos sobre suelo y agua, Fotos de los cultivos presentes a la fecha de la visita y cronograma de rotaciones.
Información Complementaria
Historia Productiva del Establecimiento ( últimos 5 años)
Mapa de suelos
Fuente de agua
Consumo de energía
Análisis de Suelo , Agua y residuos de agroquímicos
Vademécum de agroquímicos utilizados (P. Activo y cc/ha)
Capacitaciones del personal
Medidas de Seguridad e Higiene
Interacciones con la comunidad
Para obtener más información sobre el IPS escribir al E Mail:
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Somos un grupo de profesionales que brindamos servicios de asesoramiento en agricultura sustentable y agroalimentos. El objetivo es brindar información y comunicación para mejorar en cantidad y calidad los distintos bienes y servicios que porduce el sector. Esperamos desde este espacio aportar informacion y brindar comunicacion entre los distintos actores del sector. . Ing Agr, Diego F. Moyano- Ing.Agr.Marta Del Campo, Med.Vet. Tomas A. Cavanagh- Lic. Juliana Mesa- Tec.Agr.Francisco Mesa, Ing. Agr.Damian Bayon |
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